• 怎样区分外地陈皮和新会陈皮?

      不管是什么东西,分辩它的真假都是十分重要的,许多时分一件假的东西可能会引起巨大的反响。所以说分辩陈皮也是一样的道理。也有许多人问要怎么分辩。下面我们一起来了解一下怎么辨认正宗陈皮,正宗的新会陈皮是什么?  望,新会陈皮表皮呈猪鬃纹,油包粒杰出,有光泽,有油气,一般有疤。外地皮无此特征。  可以清晰看到一个个下凹油室摆放整齐、严密相连且有规律分布在外皮表面,凹凸感显着,三瓣陈皮的外皮都有鳞次栉比

    2020-09-17

  • 小青柑加工:为什么小青柑口感会有苦涩味道?

      小青柑口感比较苦的原因有好几种,一个是买的小青柑质量不对,另一个则是冲泡技巧失误导致的,当然还有其他原因,更多具体内容小编已在文中为我们介绍了,感兴趣的千万不要错过了哦!  一是小青柑质量不佳。  二是在杀青过程中,本应去除的一部分酸苦味道没有被去除。  三是小青柑陈化期短,尚未形成很好的转化。  四是冲泡技巧所致。   小青柑冲泡方法不止一种,我们可以依据喜好自行挑选。  一,直接

    2020-08-29

  • 茶坑圈枝柑批发:圈枝柑优势在哪里?

      圈枝柑VS驳枝柑,圈枝贵在哪里?  驳枝柑就是茶枝柑嫁接繁殖的后代,茶枝柑嫁接亲和性良好,上世纪70年代,农业科技人员利用这一特点,采取本地的红柠檬作为砧木,在母树上剪取穗,然后将柑树的穗接到红柠檬砧木上完成接穗工作,通过这种方式繁殖茶枝柑种苗的方法俗称“驳枝柑”。  驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体,柑果相对较大,产量高,抗病力强,但和原种的圈枝柑相比,其品质、药用效果就显得比较逊色。  ▲驳枝

    2020-08-06

  • 新会小青柑加工:起白霜的小青柑别当作发霉

      我的小青柑或柑普是霉变了吗?  近年来,柑普茶逐渐风靡南北方,成为能代替花果茶的佳饮之一,特别是近两三年兴起的小青柑,更是敏捷成为茶界的新宠“网红”。有许多年青女性喜爱,成为了许多年青群体心目中的“潮牌”饮品。  “茶红对错多”,随着柑普茶市场日益加大,品饮者越来越多,茶友手中寄存下来,或喝不完的柑普茶留存下来,有越来越多的茶友反映买回来的柑普茶或寄存后的小青柑外表有一层“白霜”、“白毛”的物

    2020-07-23

  • 茶坑圈枝柑批发:圈枝柑和驳枝柑的区别

      从育苗方法上看,驳枝柑是嫁接在砧木上,圈枝柑是在母体上生长,生根后才脱离母体。从果实上看,驳枝柑的果实比圈枝柑的果实略大一点,不过圈枝柑的果皮气味比驳枝柑香。从柑树性质上看,驳枝柑的抗病才能很强,圈枝柑的抗病才能弱。  驳枝柑便是用柑树的枝条与适宜的砧木进行嫁接,嫁接后的树木仍然结柑果。驳枝嫁接一般用红柠檬作砧木,选用优良的柑树,剪取柑树上强健无病的枝条,将其嫁接到红柠檬上。嫁接成功后,能够进

    2020-07-23

  • 新会陈皮批发:陈皮在烹饪中碰撞出哪些色彩?

      新会陈皮这种其貌不扬的干果果皮在中式料理中有“摧枯拉朽”的效果,并不为过。因为无论是蒸、炒、煮、炖如何烹饪,一丁点陈皮往往就是“画蛇添足”的一笔。下面,新会陈皮批发带你看看陈皮在烹饪中又有那些妙用呢?  去除异味  - 陈皮·鱼头·腌制·去腥 -  除了姜丝外,粤厨们还会用陈皮到达去除异味的效果。如在传统粤菜顺德煎焗鱼头里,粤厨会将陈皮泡软后切丝与鱼头拌匀腌制,就是为了去除鱼头的腥味。  和味

    2020-07-23

  • 新会陈皮批发:陈皮什么时候该翻晒?

      陈皮何时翻晒?  前一个星期气候炎热,太阳天天炙烤着大地。有许多朋友问这个时分是不是能够拿新会陈皮出来翻晒啊?“只要气候热、太阳猛,就能够拿陈皮出来翻晒”这究竟对不对呢?  什么时分翻晒陈皮为佳?  传统来说,一年翻晒陈皮次数为两次,过了雨水充沛的季节到了阴历五、六月气候晴朗,空气枯燥就能够拿出来翻晒一次。在寒冬腊月,北风呼啸的时分拿出来又翻晒一次。翻晒陈皮主要是为了防虫防潮防霉变,也是让陈皮

    2020-07-23

  • 新会陈皮批发:新会陈皮的储存方式

      陈皮的储存方式  1、器皿挑选紫砂罐、陶罐佳,不光起到较好的防潮作用,也有利于陈皮的自然陈化,促进陈香作用更佳。但是价格稍贵,合适少数自用收藏。  2、天然织造黄麻袋,也是不错的挑选,黄麻纤维的吸湿性能好透风透气性强,散失水分快,加以织造成袋还能阻隔部分害虫入侵。  3、密封玻璃瓶为常见的保存用具(推荐)若运用玻璃瓶进行贮存,需求定期打开盖子进行换气处理。玻璃瓶需求留空,不要装满。  4、铁罐

    2020-07-23

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